Hostellerie le Castellas***

Esta propiedad del siglo XVII es un modelo de estilo de vida, un lugar propicio para la creación o, simplemente, para la contemplación.

Collias (30)

En las gargantas del Gardon, entre Uzès y Nîmes, el distinguido hotel Hostellerie le Castellas se esconde en el corazón del pueblo de Collias.

Un patio mediterráneo Diversos edificios perfectamente restaurados se disponen en torno a un exuberante patio que Chantal y Raymond Aparis, sus anfitriones, han sabido transformar en un jardín mediterráneo. En un nivel inferior, se oculta una piscina parecida a unos baños romanos.

Las 21 habitaciones y suites climatizadas, de ambiente tranquilo y estilo recargado, son todo seducción: Art Déco, Art Nouveau y estilo de la década de los setenta.

Al despertar tomará el desayuno bajo las glicinias de la terraza, mientras que, por la noche, en la atmósfera acariciante de las luces tamizadas del jardín o en las distintas salas abovedadas del conjunto, saboreará la cocina innovadora de Jérôme Nutile (con una estrella Michelin) acompañada de vinos elegidos por el sumiller Jean-Luc Sauron.

Las salas para seminarios (dotadas de sistema de climatización, televisor, vídeo, pantalla, retroproyector, cámara de vídeo, papelógrafo y acceso WIFI gratuito) pueden admitir entre 5 y 30 personas en régimen de media pensión o durante la jornada. Estas estancias se pueden complementar con múltiples actividades deportivas y, para los aficionados a la restauración, ¡con cursos de cocina!

HOSTELLERIE LE CASTELLAS***
Grand'Rue 30210 Collias
Tel.: 33 (0)4 66 22 88 88
www.lecastellas.fr
info@lecastellas.fr
21 habitaciones - Restaurante * Michelin - Servicios de seminarios: 2 salas con capacidad para 50 plazas, WIFI, televisor, pantalla y alquiler de material a petición

CÓMO LLEGAR
Aeropuertos: Nîmes Arles Camargue (35 km.) Montpellier Méditerranée (60 km.) Marseille Provence Marignane (80 km.)
Autopista: A9 salida Remoulins, dirección Uzès D 981 A7 salida Avignon Sud, dirección Nîmes, Uzès
Estación de largo recorrido: Nîmes (25 km.) Avignon (25 km.) Montpellier (50 km.) Avignon-París: 2 h 30